Tartelettes poireau-saumon

Cuisson: 20 min + 20 min

Ingrédients (pour 3 tartelettes) :
- pâte (feuilletée de préférence)
- 1 poireau
- 75 g de saumon fumé
- 1 kiri
- 5 cL de lait de riz

Laver et couper le poireau très fin. Faire cuire à la vapeur 20 minutes.
Préchauffer le four à 180.
Dans un bol, battre le kiri et le lait. Ajouter le saumon coupé en petits morceaux et le poireau.

Etaler la pâte, la déposer dans les plats à tartelette et la piquer. Déposer la garniture.

Enfourner 20 minutes.