Bricks dieulefitoises

Ingrédients :
- feuilles de brick
- 1 picodon
- 1 c. à c. de miel (de lavande de préférence)
- poivre
- crème fraîche liquide

Écraser le picodon avec le miel et un peu de crème pour obtenir un mélange "souple".
Pour le pliage, procéder de la même manière que les bricks aux épinards.
Enfourner à 180 pendant 10 minutes.

Remarques :
- ajouter des amandes éffilées ;
- caraméliser le picodon avec le miel