Tofu au pesto

Ingrédients :

- 1 bloc de tofu nature
- 6 c. à s. de pesto au basilic
- huile d'olive

Couper le tofu en 8 cubes.
Les rouler dans le pesto.

Faire chauffer la poêle avec un filet d'huile d'olive et déposer les morceaux de tofu. Faire dorer chaque face. Baisser le feu pour que les cubes cuise (environ 5-10 minutes), les retourner de temps en temps.

A servir à l'apéro, en guise de "viande".

Tofu au pesto, présenté en duo avec de l'Agedashi tofu