Rillettes de saumon

Ingrédients :

- 200 g de saumon cuit (steack, pavet ...)

- 1 gousse d'ail

- ciboulette

- un filet de jus de citron

- 120 g de fromage nature à tartiner

- poivre

Emincer l'ail et ciseler la ciboulette. 

Dans un bol, émietter le saumon, ajouter l'ail, la ciboulette et un filet de jus de citron. Remuer et incorporer le fromage.

Poivrer et réserver au frais.